अखरोट पेप्टाइड अनुपूरक प्रोटीन अखरोट का अर्क पाउडर अखरोट कोलेजन पेप्टाइड प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
उत्पाद वर्णन
अखरोट पेप्टाइड एक छोटा अणु पेप्टाइड पदार्थ है जिसे एंजाइमी विधि द्वारा अखरोट के अवशेषों से तेल निकालने के बाद अखरोट प्रोटीन से निकाला जाता है। यह 18 आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर है और एक नया पोषक तत्व भी है। इसके अलावा, यह न केवल मस्तिष्क के कार्य करता है, बल्कि इसमें अद्वितीय पोषण प्रभाव भी होता है।
अखरोट, जिसे "ब्रेन गोल्ड" के रूप में जाना जाता है, अखरोट में अतिरिक्त तेल को हटाने, प्रभावी ढंग से इसके पोषक तत्वों को निकालने और 18 प्रकार से समृद्ध एक अखरोट के छोटे अणु पेप्टाइड बनाने के लिए जैविक निम्न तापमान जटिल एंजाइम हाइड्रोलिसिस जैसे बहु-चरण जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करके परिष्कृत किया जाता है। अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज।
अखरोट पेप्टाइड एक छोटा अणु पेप्टाइड है जिसे उन्नत निर्देशित एंजाइम पाचन तकनीक और कम तापमान झिल्ली पृथक्करण तकनीक का उपयोग करके तेल निकालने के बाद अखरोट प्रोटीन से निकाला जाता है। इसमें 18 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह एक नया पोषक तत्व है. यह न केवल अखरोट के मूल पोषण मूल्य को बरकरार रखता है, बल्कि इसमें ऐसे पोषण प्रभाव भी होते हैं जिन्हें सीधे अखरोट खाने से प्राप्त करना मुश्किल होता है।
सीओए
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | हल्का पीला पाउडर | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| परख | ≥99% | 99.76% |
| हैवी मेटल्स | ≤10पीपीएम | अनुरूप |
| As | ≤0.2पीपीएम | ＜0.2 पीपीएम |
| Pb | ≤0.2पीपीएम | ＜0.2 पीपीएम |
| Cd | ≤0.1पीपीएम | ＜0.1 पीपीएम |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | ＜0.1 पीपीएम |
| कुल प्लेट गिनती | ≤1,000 सीएफयू/जी | ＜150 सीएफयू/जी |
| साँचे और ख़मीर | ≤50 सीएफयू/जी | ＜10 सीएफयू/जी |
| ई. कोल | ≤10 एमपीएन/जी | ＜10 एमपीएन/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप. | |
| भंडारण | ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर स्टोर करें। | |
| शेल्फ जीवन | दो साल तक अगर सीलबंद किया जाए और सीधी धूप और नमी से दूर रखा जाए। | |
समारोह
1. याददाश्त बढ़ाएँ
अखरोट पेप्टाइड में समृद्ध ग्लूटामेट होता है, और यह एकमात्र अमीनो एसिड है जो मस्तिष्क चयापचय में भाग लेता है, जो मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन की सामग्री को बढ़ाता है और सेरेब्रल कॉर्टेक्स तंत्रिका कोशिका गतिविधि को उत्तेजित करता है, और संगठन चयापचय को बढ़ावा देता है, और मस्तिष्क कोशिका कार्यों को ठीक करता है। मस्तिष्क उपयोगकर्ताओं के लिए, यह जल्दी से ऊर्जा प्राप्त कर सकता है, मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है, मानसिक चपलता बढ़ा सकता है, और स्मृति में कमी को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।
2. पाचन तंत्र में सुधार करें और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा दें
अखरोट पेप्टाइड ओलिगोपेप्टाइड है, इसे बिना किसी पाचन तंत्र और गैर-ऊर्जा खपत के मानव शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित किया जा सकता है, जो बड़ी मात्रा में पाचन तंत्र के बोझ को कम करता है। इसके अलावा, छोटे अणु पेप्टाइड्स आंत में प्रोबायोटिक्स के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, इसलिए, वे आंतों के वनस्पतियों का संतुलन बनाए रख सकते हैं, और पाचन तंत्र की प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं।
3. हृदय एवं मस्तिष्कवाहिकीय रोगों का सहायक उपचार
अखरोट पेप्टाइड एक ऐसा पदार्थ है जो मानव शरीर में एंटी-हाइपरटेंसिव पेप्टाइड्स के समान है। इसे वैज्ञानिक रूप से मानव एंटी-हाइपरटेंसिव पेप्टाइड्स के पूरक के रूप में प्रमाणित किया गया है। यह पाचन म्यूकोसा के माध्यम से रक्त परिसंचरण में तेजी से प्रवेश करता है और इसमें समान एंटी-हाइपरटेंसिव पेप्टाइड्स प्रभाव होता है। फरवरी 2015 में, "द चाइनीज़ जर्नल ऑफ़ फ़ूड साइंस" में एक पेपर ने प्रायोगिक डेटा के माध्यम से स्पष्ट रूप से दिखाया कि अखरोट पेप्टाइड्स शरीर में एसीई की निषेध दर को बढ़ा सकते हैं, जिससे एंजियोटेंसिन II का उत्पादन कम हो जाता है, और रक्त को कम करने के प्रभाव को प्राप्त किया जा सकता है।
आवेदन
पोषण संबंधी अनुपूरक:
अखरोट पेप्टाइड पाउडर का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद, सौंदर्य प्रसाधन और फ़ीड उद्योग शामिल हैं।
1. खाद्य उद्योग
कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और खेल खाद्य पदार्थ: अखरोट पेप्टाइड का उपयोग अक्सर इसके आसान पाचन और उच्च घुलनशीलता के कारण कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और खेल खाद्य पदार्थों में एक योजक के रूप में किया जाता है।
प्राकृतिक परिरक्षक : अखरोट पेप्टाइड का उपयोग ताजगी और पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में किया जा सकता है।
पेय पदार्थ: अखरोट पेप्टाइड में एक मजबूत अखरोट स्वाद और समृद्ध पोषण मूल्य होता है, जिसका उपयोग विभिन्न अखरोट पेय, जैसे अखरोट पेप्टाइड पेय, अखरोट पेप्टाइड सोया दूध, अखरोट पेप्टाइड कॉफी, आदि के विकास में किया जाता है।
2. स्वास्थ्य उत्पाद उद्योग
बुद्धि, स्मृति : अखरोट पेप्टाइड में बहुत अधिक ग्लूटामेट होता है, जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, बुद्धि बढ़ाने और स्मृति को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
पोषण एजेंट : अखरोट पेप्टाइड पोषण वाले विशेष रोगियों के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से आंतों के पोषण और पाचन तंत्र में तरल भोजन, पुनर्वास रोगियों, पाचन समारोह में गिरावट वाले बुजुर्गों पर लागू किया जा सकता है।
क्लिनिकल दवाएं : अखरोट पेप्टाइड कैंसर से लड़ सकता है, दर्द से राहत दे सकता है, सफेद रक्त कोशिका की गिनती बढ़ा सकता है, प्रतिरोध और अन्य प्रभावों को मजबूत कर सकता है, यकृत की रक्षा करने में भी मदद कर सकता है।
3. सौंदर्य प्रसाधन उद्योग
ह्यूमेक्टेंट : अखरोट पेप्टाइड में एक अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है, यह त्वचा कोशिकाओं को सक्रिय कर सकता है, एंटी-एजिंग कर सकता है, इसलिए इसे अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में मॉइस्चराइजिंग कारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट : अखरोट के पेप्टाइड्स में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, जो मुक्त कणों को खत्म कर सकता है, उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है, विभिन्न प्रकार के सौंदर्य उत्पादों के लिए उपयुक्त है।
4. चारा उद्योग
प्राकृतिक फ़ीड योज्य : अखरोट पेप्टाइड जानवरों की प्रतिरक्षा और विकास प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, जिसे अक्सर प्राकृतिक फ़ीड योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।
हिप्पोकैम्पस पेप्टाइड्स को अक्सर प्रतिरक्षा और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार करने में मदद के लिए आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।
कार्यात्मक भोजन:
उनके स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाने के लिए कुछ कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया।
सौंदर्य उत्पाद:
हिप्पोकैम्पल पेप्टाइड्स का उपयोग उनके एंटीऑक्सीडेंट और पुनर्स्थापनात्मक गुणों के कारण कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में भी किया जा सकता है।
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