विटामिन सी के बारे में जानने के लिए 5 मिनट - लाभ, विटामिन सी की खुराक का स्रोत

●का स्रोतविटामिन सीअनुपूरकों
शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग किए जाने वाले विटामिन सी की मात्रा इसे लेने के तरीके के आधार पर काफी भिन्न होती है (इसे "जैव उपलब्धता" कहा जाता है)।

सामान्यतः विटामिन सी के पाँच स्रोत होते हैं:

1. खाद्य स्रोत: सब्जियाँ, फल और कच्चा मांस;

2. साधारण विटामिन सी (पाउडर, गोलियाँ, शरीर में कम निवास समय, दस्त पैदा करने में आसान);

3. निरंतर-विमोचन विटामिन सी (लंबे समय तक रहने का समय, दस्त का कारण बनना आसान नहीं);

4. लिपोसोम-एनकैप्सुलेटेड विटामिन सी (पुरानी बीमारियों वाले रोगियों के लिए उपयुक्त, बेहतर अवशोषण);

5. विटामिन सी का इंजेक्शन (कैंसर या अन्य गंभीर रूप से बीमार रोगियों के लिए उपयुक्त);

●कौन साविटामिन सीअनुपूरक बेहतर है?

विटामिन सी के विभिन्न रूपों की जैवउपलब्धता अलग-अलग होती है। आमतौर पर, सब्जियों और फलों में विटामिन सी शरीर की जरूरतों को पूरा करने और कोलेजन को टूटने और स्कर्वी पैदा करने से रोकने के लिए पर्याप्त होता है। हालाँकि, यदि आप कुछ लाभ चाहते हैं, तो पूरक आहार लेने की सलाह दी जाती है।

साधारण विटामिन सी पानी में घुलनशील होता है और वसा कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर सकता। परिवहन प्रोटीन का उपयोग करके विटामिन सी को आंतों की दीवार के माध्यम से पहुंचाया जाना चाहिए। उपलब्ध परिवहन प्रोटीन सीमित हैं। विटामिन सी पाचन तंत्र में तेजी से चलता है और समय बहुत कम लगता है। साधारण विटामिन सी को पूरी तरह से अवशोषित करना मुश्किल होता है।

सामान्यतया, लेने के बादविटामिन सी, रक्त विटामिन सी 2 से 4 घंटों के बाद चरम पर पहुंच जाएगा, और फिर 6 से 8 घंटों के बाद पूर्व-पूरक (बेसलाइन) स्तर पर वापस आ जाएगा, इसलिए इसे पूरे दिन में कई बार लेने की आवश्यकता होगी।

सतत-विमोचन विटामिन सी धीरे-धीरे जारी होता है, जो शरीर में लंबे समय तक रह सकता है, अवशोषण दर बढ़ा सकता है और विटामिन सी के कार्य समय को लगभग 4 घंटे तक बढ़ा सकता है।

हालाँकि, लिपोसोम-एनकैप्सुलेटेड विटामिन सी बेहतर अवशोषित होता है। फॉस्फोलिपिड्स में संपुटित, विटामिन सी आहार वसा की तरह अवशोषित होता है। यह 98% की दक्षता के साथ लसीका तंत्र द्वारा अवशोषित होता है। सामान्य विटामिन सी की तुलना में, लिपोसोम रक्त परिसंचरण में अधिक विटामिन सी पहुंचा सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि लिपोसोम-एनकैप्सुलेटेड विटामिन सी की अवशोषण दर सामान्य विटामिन सी की तुलना में दोगुनी से अधिक है।

साधारणविटामिन सी, या भोजन में प्राकृतिक विटामिन सी, थोड़े समय में रक्त में विटामिन सी के स्तर को बढ़ा सकता है, लेकिन अतिरिक्त विटामिन सी कुछ घंटों के बाद मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाएगा। लिपोसोमल विटामिन सी की अवशोषण दर बहुत अधिक होती है क्योंकि छोटी आंत की कोशिकाओं के साथ लिपोसोम का सीधा संलयन आंत में विटामिन सी ट्रांसपोर्टर को बायपास कर सकता है और इसे कोशिकाओं के अंदर छोड़ सकता है, और अंत में रक्त परिसंचरण में प्रवेश कर सकता है।

●न्यूग्रीन आपूर्तिविटामिन सीपाउडर/कैप्सूल/गोलियाँ/गमियाँ