न्यूग्रीन सप्लाई अदरक की जड़ का अर्क 1% 3% 5% जिंजरोल
उत्पाद वर्णन
अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल) दक्षिण पूर्व एशिया का मूल पौधा है जिसका हर्बल उपचार और पाक मसाले के रूप में उपयोग का एक लंबा इतिहास है। अदरक की जड़ का अर्क जिंजिबर ऑफिसियोनेल जड़ी बूटी की जड़ से प्राप्त होता है, जो दक्षिण पश्चिम भारत में व्यापक रूप से उगती है। अदरक भारतीय खाना पकाने में एक लोकप्रिय मसाला है, और इसके औषधीय उपयोग को अच्छी तरह से प्रलेखित किया गया है।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
 | Nइवग्रीनHईआरबीकंपनी लिमिटेड जोड़ें: नंबर 11 तांगयान साउथ रोड, शीआन, चीन फ़ोन: 0086-13237979303ईमेल:बेला@lfherb.com |
| प्रोडक्ट का नाम: | जिंजरोल | ब्रांड | न्यूग्रीन |
| दल संख्या।: | एनजी-24052101 | निर्माण दिनांक: | 2024-05-21 |
| मात्रा: | 2800 किग्रा | समाप्ति तिथि: | 2026-05-20 |
| सामान | मानक | परीक्षा परिणाम | परिक्षण विधि |
| सैपोनिन्क | ≥1% | 1%,3%,5% | एचपीएलसी |
| भौतिक एवं रासायनिक | |||
| उपस्थिति | भूरा पीला पाउडर | अनुपालन | तस्वीर |
| गंध और स्वाद | विशेषता | अनुपालन | Organolptic |
| कण आकार | 95% 80मेश पास करते हैं | अनुपालन | यूएसपी<786> |
| थोक घनत्व | 45.0-55.0 ग्राम/100 मि.ली | 53 ग्राम/100 मि.ली | यूएसपी<616> |
| सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | 3.21% | यूएसपी<731> |
| राख | ≤5.0% | 4.11% | यूएसपी<281> |
| भारी धातु | |||
| As | ≤2.0पीपीएम | ＜2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| Pb | ≤2.0पीपीएम | ＜2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| Cd | ≤1.0पीपीएम | ＜1.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| Hg | ≤0.1पीपीएम | ＜0.1पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| सूक्ष्मजैविक परीक्षण | |||
| कुल प्लेट गिनती | ≤1000cfu/g | अनुपालन | एओएसी |
| ख़मीर % साँचा | ≤100cfu/g | अनुपालन | एओएसी |
| ई कोलाई | नगाटिव | नगाटिव | एओएसी |
| साल्मोनाल्ला | नगाटिव | नगाटिव | एओएसी |
| Staphylococcus | नगाटिव | नगाटिव | एओएसी |
| निष्कर्ष | विशिष्टता के अनुरूप | ||
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें | ||
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | ||
समारोह
(1). एंटी-ऑक्सीडेंट, मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है;
(2). पसीने के कार्य के साथ, और थकान, कमजोरी को कम करने में,
एनोरेक्सिया और अन्य लक्षण;
(3). भूख को बढ़ावा देना, पेट की ख़राबी को ठीक करना;
(4). जीवाणुरोधी, सिरदर्द, चक्कर आना, मतली और अन्य लक्षणों को कम करता है।
आवेदन
1. मसाला उद्योग: जिंजरोल मसाला उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से गर्म मिर्च पेस्ट, अदरक लहसुन पेस्ट, सैट पेस्ट आदि के उत्पादन में किया जाता है। इसका मसालेदार स्वाद और सुगंधित गंध व्यंजनों में स्वाद जोड़ सकती है, भूख में सुधार कर सकती है। इसके अलावा, जिंजरोल में एक निश्चित जंग-रोधी प्रभाव भी होता है, जो मसालों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
2. मांस प्रसंस्करण: मांस प्रसंस्करण में, जिंजरोल का उपयोग अक्सर मांस, सॉसेज, हैम और अन्य उत्पादों को ठीक करने के लिए किया जाता है, यह मांस उत्पादों को अद्वितीय सुगंध और स्वाद देता है, उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करता है। जिंजरोल में कुछ एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी होते हैं, जो उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए मांस उत्पादों के खराब होने में देरी कर सकते हैं।
3. समुद्री भोजन उत्पादों का प्रसंस्करण: समुद्री भोजन उत्पाद जैसे झींगा, केकड़ा, मछली आदि प्रसंस्करण के दौरान अपना मूल स्वादिष्ट स्वाद खोना आसान होते हैं। और जिंजरोल का प्रयोग इस दोष को पूरा कर सकता है, समुद्री भोजन उत्पादों को अधिक स्वादिष्ट बनाता है। साथ ही, उत्पादों की स्वच्छता गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, जिंजरोल समुद्री भोजन में बैक्टीरिया के विकास को भी रोक सकता है।
4. पास्ता उत्पाद: पास्ता उत्पादों, जैसे कि इंस्टेंट नूडल्स, चावल नूडल्स, सेंवई, में उचित मात्रा में जिंजरोल मिलाने से उत्पाद का स्वाद और फ्लेवर बढ़ सकता है। इसके अलावा, जिंजरोल में एक निश्चित जंग-रोधी प्रभाव भी होता है, जो पास्ता उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
5. पेय उद्योग: पेय उद्योग में, जिंजरोल का उपयोग अदरक पेय, चाय पेय आदि बनाने के लिए किया जा सकता है। इसका अनोखा मसालेदार स्वाद और सुगंधित गंध पेय में चरित्र जोड़ सकता है, उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित कर सकता है। साथ ही, जिंजरोल के कुछ स्वास्थ्य कार्य भी हैं, जैसे कि सर्दी दूर करना, पेट को गर्म करना इत्यादि, जो मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
लोगों की स्वस्थ आहार की खोज और खाद्य योजकों की सुरक्षा के बारे में बढ़ती चिंता के साथ, प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य योजक बाजार के नए प्रिय बन गए हैं। जिंजरोल एक प्राकृतिक खाद्य योज्य के रूप में, इसके अनुप्रयोग की संभावना बहुत व्यापक है
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