न्यूग्रीन हॉट सेल खाद्य ग्रेड 99% चिटोसन ओलिगोसेकेराइड खाद्य ग्रेड पोषण पानी में घुलनशील चिटोसन ओलिगोसेकेराइड
उत्पाद वर्णन
चिटोसन ओलिगोसैकेराइड का परिचय
चिटूलिगोसेकेराइड्स (चिटूलिगोसेकेराइड्स) चिटोसन (चिटोसन) से हाइड्रोलाइज्ड ऑलिगोसेकेराइड्स हैं, जो आमतौर पर 2 से 10 एन-एसिटाइलग्लुकोसामाइन (जीएलसीएनएसी) या ग्लूकोसामाइन (जीएलसीएन) इकाइयों से बने होते हैं। चिटोसन एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है जो क्रस्टेशियंस के खोल से निकाला जाता है और डीएसिटाइलेशन के बाद बनता है।
मुख्य विशेषताएं
1. पानी में घुलनशीलता: चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड में अम्लीय परिस्थितियों में पानी में अच्छी घुलनशीलता होती है।
2. बायोकम्पैटिबिलिटी: एक प्राकृतिक उत्पाद के रूप में, चिटोसन ऑलिगोसैकेराइड में अच्छी बायोकम्पैटिबिलिटी और बायोडिग्रेडेबिलिटी है।
3. कार्यक्षमता: चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड में विभिन्न प्रकार की जैविक गतिविधियाँ होती हैं, जैसे जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और प्रतिरक्षा विनियमन।
चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड ने अपने कई कार्यों और व्यापक अनुप्रयोग संभावनाओं के कारण अधिक से अधिक ध्यान आकर्षित किया है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम | |
| उपस्थिति | सफेद या हल्का पीला पाउडर | सफेद पाउडर | |
| परख (चिटोसन ओलिगोसैकेराइड ओलिगोसैकेराइड) | 95.0%~101.0% | 99.2% | |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤1.00% | 0.53% | |
| नमी | ≤10.00% | 7.9% | |
| कण का आकार | 60-100 जाल | 60 जाल | |
| पीएच मान (1%) | 3.0-5.0 | 3.9 | |
| पानी में अघुलनशील | ≤1.0% | 0.3% | |
| हरताल | ≤1मिलीग्राम/किग्रा | अनुपालन | |
| भारी धातुएँ (पीबी के रूप में) | ≤10मिलीग्राम/किग्रा | अनुपालन | |
| एरोबिक जीवाणु गिनती | ≤1000 सीएफयू/जी | अनुपालन | |
| ख़मीर और फफूंदी | ≤25 सीएफयू/जी | अनुपालन | |
| कोलीफॉर्म बैक्टीरिया | ≤40 एमपीएन/100 ग्राम | नकारात्मक | |
| रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | नकारात्मक | |
| निष्कर्ष | विशिष्टता के अनुरूप | ||
| भंडारण की स्थिति | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, जमने न दें। तेज़ रोशनी से दूर रखें औरगर्मी। | ||
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | ||
फ़नशन
चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड फ़ंक्शन
चिटूलिगोसेकेराइड चिटोसन से हाइड्रोलाइज्ड ओलिगोसेकेराइड हैं और इनमें विभिन्न प्रकार की जैविक गतिविधियाँ और कार्य होते हैं। चिटोसन ऑलिगोसैकेराइड्स के मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं:
1. आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना :
- आहार फाइबर के रूप में, चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बेहतर बनाने में मदद करता है, लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है और आंतों के कार्य को बढ़ाता है।
2. इम्यून मॉड्यूलेशन :
- शोध से पता चलता है कि चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है, प्रतिरोध में सुधार कर सकता है और संक्रमण का विरोध करने में मदद कर सकता है।
3. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव :
- चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मुक्त कणों को नष्ट कर सकते हैं और कोशिका उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।
4. लिपिड कम करने वाला प्रभाव :
- चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड पित्त लवण को बांध सकता है, कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ावा दे सकता है और रक्त लिपिड स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
5. जीवाणुरोधी और एंटीवायरल :
- चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया और वायरस पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है और संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है।
6. घाव भरने को बढ़ावा देना :
- चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड घाव भरने, कोशिका पुनर्जनन और मरम्मत को बढ़ावा देने में सक्रिय भूमिका निभाता है।
7. रक्त शर्करा को नियंत्रित करें:
- चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
आवेदन
चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का अनुप्रयोग
अपनी अनूठी जैविक गतिविधि और सुरक्षा के कारण चिटूलिगोसैकेराइड्स का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जिनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:
1. खाद्य उद्योग :
- परिरक्षक: चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड में जीवाणुरोधी और फफूंद-अवरोधक गुण होते हैं और इसका उपयोग अक्सर भोजन को संरक्षित करने और उसके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
- कार्यात्मक भोजन: आहार फाइबर के रूप में, चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का उपयोग आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कम कैलोरी, स्वस्थ कार्यात्मक खाद्य पदार्थ विकसित करने के लिए किया जा सकता है।
2. फार्मास्युटिकल उद्योग:
- दवा वितरण प्रणाली: दवा रिलीज को नियंत्रित करने और जैवउपलब्धता में सुधार करने में मदद के लिए दवा वाहक तैयार करने के लिए चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का उपयोग किया जा सकता है।
- इम्यूनोमॉड्यूलेटर: शोध से पता चलता है कि चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है और प्रतिरक्षा-संबंधी दवा विकास के लिए उपयुक्त है।
3. स्वास्थ्य उत्पाद :
- आहार अनुपूरक: एक प्राकृतिक घटक के रूप में, पाचन में सुधार और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए स्वास्थ्य उत्पादों में चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
4. सौंदर्य प्रसाधन :
- त्वचा देखभाल उत्पाद: चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड्स के मॉइस्चराइजिंग और एंटी-एजिंग गुण इसे त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करने के लिए त्वचा देखभाल उत्पादों में एक आम घटक बनाते हैं।
5. कृषि :
- बायोपेस्टीसाइड्स: चिटोसन ऑलिगोसैकेराइड्स का उपयोग पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार के लिए बायोपेस्टिसाइड्स या पौधों के विकास को बढ़ावा देने वाले के रूप में किया जा सकता है।
6. जैव सामग्री :
- ऊतक इंजीनियरिंग: इसकी जैव अनुकूलता के कारण, चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का उपयोग अक्सर जैविक सामग्री, जैसे ऊतक इंजीनियरिंग मचान तैयार करने के लिए किया जाता है।
संक्षेप करें
चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड अपनी बहुक्रियाशीलता और व्यापक अनुप्रयोग संभावनाओं के कारण कई उद्योगों में एक महत्वपूर्ण कच्चा माल बन गया है, खासकर भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में।
संकुल वितरण
