अच्छी कीमत के साथ मैलिक एसिड फूड एडिटिव सीएएस नंबर 617-48-1 डीएल-मैलिक एसिड
उत्पाद वर्णन
मैलिक एसिड में डी-मैलिक एसिड, डीएल-मैलिक एसिड और एल-मैलिक एसिड शामिल हैं। एल-मैलिक एसिड, जिसे 2-हाइड्रॉक्सीस्यूसिनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, ट्राईकार्बोक्सिलिक एसिड का एक परिसंचारी मध्यवर्ती है, जो मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
सीओए
| सामान | मानक | परीक्षा परिणाम |
| परख | 99%मैलिक एसिड पाउडर | अनुरूप है |
| रंग | सफेद पाउडर | अनुरूप है |
| गंध | कोई विशेष गंध नहीं | अनुरूप है |
| कण आकार | 100% पास 80मेश | अनुरूप है |
| सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | 2.35% |
| अवशेष | ≤1.0% | अनुरूप है |
| भारी धातु | ≤10.0पीपीएम | 7पीपीएम |
| As | ≤2.0पीपीएम | अनुरूप है |
| Pb | ≤2.0पीपीएम | अनुरूप है |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गिनती | ≤100 सीएफयू/जी | अनुरूप है |
| ख़मीर और फफूंदी | ≤100 सीएफयू/जी | अनुरूप है |
| ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विशिष्टता के अनुरूप | |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें, तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
मैलिक एसिड पाउडर के कई कार्य हैं, जिनमें सौंदर्यीकरण, पाचन को बढ़ावा देना, आंत को नम करना, रक्त शर्करा को कम करना, पोषण को पूरक करना आदि शामिल हैं।
1. मैलिक एसिड खूबसूरती में अहम भूमिका निभाता है। यह त्वचा कोशिकाओं के चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, त्वचा की उम्र बढ़ने से बचा सकता है, मेलेनिन के उत्पादन को रोक सकता है, शुष्क और खुरदरी त्वचा में सुधार कर सकता है, लेकिन उम्र बढ़ने वाली त्वचा स्ट्रेटम कॉर्नियम को भी हटा सकता है, त्वचा के चयापचय को तेज कर सकता है, मुँहासे और अन्य समस्याओं में सुधार कर सकता है।
2. मैलिक एसिड पाचन तंत्र पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह पेट में एसिड के स्राव को बढ़ावा दे सकता है, भोजन के अवशोषण और पाचन को तेज कर सकता है, अपच के लक्षणों में सुधार कर सकता है।
3. मैलिक एसिड में आंत को नम करने का प्रभाव भी होता है, जिसमें समृद्ध आहार फाइबर होता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकता है, कब्ज के लक्षणों में सुधार कर सकता है।
4. मैलिक एसिड रक्त शर्करा को कम करने और मधुमेह के कारण होने वाले नैदानिक लक्षणों में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।
आवेदन
(1) खाद्य उद्योग में: इसका उपयोग पेय पदार्थ, लिकर, फलों के रस के प्रसंस्करण और मिश्रण और कैंडी और जैम आदि के निर्माण में किया जा सकता है। इसमें बैक्टीरिया निषेध और एंटीसेप्सिस का भी प्रभाव होता है और वाइन बनाने के दौरान टार्ट्रेट को हटा सकता है।
(2) तंबाकू उद्योग में: मैलिक एसिड व्युत्पन्न (जैसे एस्टर) तंबाकू की सुगंध में सुधार कर सकता है।
(3) फार्मास्युटिकल उद्योग में: मैलिक एसिड से मिश्रित ट्रोच और सिरप में फलों का स्वाद होता है और यह शरीर में उनके अवशोषण और प्रसार की सुविधा प्रदान कर सकता है।
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