कोन्जैक पाउडर निर्माता न्यूग्रीन कोन्जैक पाउडर अनुपूरक
उत्पाद वर्णन
कोनजैक चीन, जापान और इंडोनेशिया में पाया जाने वाला पौधा है। कोन्जैक मुख्य रूप से बल्बों में मौजूद ग्लूकोमैनन से बना होता है। यह कम ऊष्मा ऊर्जा, कम प्रोटीन और उच्च आहार फाइबर वाला एक प्रकार का भोजन है। इसमें कई भौतिक और रासायनिक विशेषताएं भी हैं जैसे पानी में घुलनशील, गाढ़ा होना, स्थिरीकरण, निलंबन, जेल, फिल्म बनाना आदि। इसलिए, यह एक प्राकृतिक स्वास्थ्य भोजन और एक आदर्श खाद्य योज्य है। ग्लूकोमैनन एक रेशेदार पदार्थ है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से भोजन के निर्माण में किया जाता है, लेकिन अब इसे वजन कम करने के दूसरे तरीके के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, कोनजैक अर्क शरीर के अन्य हिस्सों को भी अन्य लाभ पहुंचाता है।
सीओए
सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
उपस्थिति | सफेद पाउडर | सफेद पाउडर |
परख | 99% | उत्तीर्ण |
गंध | कोई नहीं | कोई नहीं |
ढीला घनत्व (जी/एमएल) | ≥0.2 | 0.26 |
सूखने पर नुकसान | ≤8.0% | 4.51% |
प्रज्वलन पर छाछ | ≤2.0% | 0.32% |
PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
औसत आणविक भार | <1000 | 890 |
भारी धातुएँ (Pb) | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण |
As | ≤0.5पीपीएम | उत्तीर्ण |
Hg | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण |
जीवाणु गणना | ≤1000cfu/g | उत्तीर्ण |
कोलन बेसिलस | ≤30MPN/100g | उत्तीर्ण |
ख़मीर और फफूंदी | ≤50cfu/g | उत्तीर्ण |
रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | नकारात्मक |
निष्कर्ष | विशिष्टता के अनुरूप | |
शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष |
फ़नशन
1. कोनजैक ग्लूकोमैनन पाउडर भोजन के बाद ग्लाइसेमिया, रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है।
2. यह भूख को नियंत्रित कर सकता है और शरीर के वजन को नियंत्रित कर सकता है।
3. कोनजैक ग्लूकोमैनन अंग संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है।
4. यह इंसुलिन प्रतिरोधी सिंड्रोम और मधुमेह II के विकास को नियंत्रित कर सकता है।
5. यह हृदय रोग को कम कर सकता है।
आवेदन
1.जिलेटिनाइज़र (जेली, पुडिंग, पनीर, नरम कैंडी, जैम);
2. स्टेबलाइज़र (मांस, बीयर);
3.परिरक्षक एजेंट, फिल्म फॉर्मर (कैप्सूल, परिरक्षक);
4. जल-रखने वाला एजेंट (पके हुए खाद्य पदार्थ);
5. गाढ़ा करने वाला एजेंट (कोन्जैक नूडल्स, कोनजैक स्टिक, कोनजैक स्लाइस, कोनजैक नकल खाद्य सामग्री);
6.अनुपालन एजेंट (सुरिमी);
7.फोम स्टेबलाइजर (आइसक्रीम, क्रीम, बियर)