फूड ग्रेड थिकनर 900 अगर सीएएस 9002-18-0 अगर अगर पाउडर

उत्पाद वर्णन:

अगर पाउडर समुद्री शैवाल (लाल शैवाल) की कोशिका दीवारों से निकाला गया एक प्राकृतिक जिलेटिनस पदार्थ है। यह एक रंगहीन, स्वादहीन और गंधहीन पाउडर है जिसमें उच्च जेलिंग क्षमता होती है।

गुण:

अगर पाउडर में निम्नलिखित कुछ मुख्य गुण हैं:

जेलेबिलिटी: अगर पाउडर एक मजबूत जेल संरचना बनाने के लिए जल्दी से जेल कर सकता है।

तापमान स्थिरता: अगर पाउडर उच्च तापमान पर स्थिर जेल अवस्था बनाए रख सकता है।

घुलनशीलता: अगर पाउडर गर्म पानी में पूरी तरह से घुल जाता है, जिससे एक पारदर्शी घोल बनता है।

सूक्ष्मजीवों से संक्रमित नहीं: अगर पाउडर स्वयं सूक्ष्मजीवों से संक्रमित नहीं होगा और एक बाँझ वातावरण प्रदान कर सकता है।

अगर पाउडर का उपयोग करते समय, इसे आमतौर पर एक तरल (आमतौर पर पानी) के साथ अच्छी तरह से मिश्रित करने और विघटन और जेलिंग प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए गर्म करने की आवश्यकता होती है। विशिष्ट खुराक और अतिरिक्त मात्रा आवश्यक जेल शक्ति और तैयार किए जा रहे भोजन या प्रयोगात्मक स्थितियों पर निर्भर करती है।

आवेदन पत्र:

अगर पाउडर का उपयोग खाद्य उद्योग में गेलिंग एजेंट और स्टेबलाइजर के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग जेली, चीनी पानी, हलवा, जमे हुए उत्पाद, सॉस, डेसर्ट, पनीर, बिस्कुट और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है। क्योंकि यह स्वाद और बनावट में विविधता जोड़ते हुए भोजन के आकार और संरचना को अच्छी तरह से बनाए रखता है।

खाद्य उद्योग में इसके उपयोग के अलावा, अगर पाउडर का प्रयोगशालाओं, जैव प्रौद्योगिकी और फार्मास्युटिकल क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रयोगशालाओं में, इसका उपयोग आमतौर पर सूक्ष्मजीवों और कोशिकाओं के संवर्धन के लिए एगरोज़ मीडिया तैयार करने के लिए किया जाता है। जैव प्रौद्योगिकी में, डीएनए/आरएनए पृथक्करण और पता लगाने के लिए एगरोज़ जैल (जैसे इलेक्ट्रोफोरेसिस जैल) तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, अगर पाउडर में कुछ औषधीय गुण भी होते हैं और इसका उपयोग कैप्सूल और गोलियों की तैयारी में किया जाता है।

सामान्य तौर पर, अगर पाउडर एक प्राकृतिक कोलाइडल पदार्थ है जिसका व्यापक रूप से भोजन, प्रयोगशाला और दवा क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है और इसमें उच्च जेलिंग क्षमता और स्थिरता होती है। इसके कई उपयोग और गुण इसे कई उत्पादों में एक अनिवार्य घटक बनाते हैं।

कोषेर कथन:

हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।