सामान्य मेथी बीज सत्त्व निर्माता न्यूग्रीन सामान्य मेथी बीज सत्त्व पाउडर अनुपूरक
उत्पाद वर्णन
मेथी का अर्कआम मेथी बीज (ट्राइगोनेला फोनम-ग्रेकम एल.) से उत्पाद का अर्क। प्रयोगशाला परीक्षणों में, मेथी की संरचना में बड़ी संख्या में रासायनिक घटक शामिल हैं जिनमें प्रोटीन विटामिन सी, नियासिन, पोटेशियम, डायोसजेनिन, अमीनो एसिड, फ्लेवोनोइड्स, कूमारिन, लिपिड शामिल हैं। लाइसिन, एल-ट्रिप्टोफैन, विटामिन, खनिज, गैलेक्टोमैनन फाइबर और एल्कलॉइड, सैपोनिन और स्टेरायडल सैपोनिन। मेथी में भी पाया गया है4-हाइड्रॉक्सीआइसोल्यूसीन(4-OH-Ile) जो मेथी का एक सामान्य मानकीकृत अर्क है। 4-हाइड्रॉक्सीआइसोल्यूसीन एक असामान्य ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड है जो ग्लूकोज और लिपिड चयापचय पर मेथी के प्रभाव के लिए जिम्मेदार है। 4-हाइड्रॉक्सीआइसोल्यूसीन को अग्न्याशय के आइलेट्स पर सीधे प्रभाव से ग्लूकोज-निर्भर इंसुलिन स्राव को उत्तेजित करने के लिए प्रदर्शित किया गया था।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | पीला भूरा पाउडर | पीला भूरा पाउडर |
| परख | मेथी सैपोनिन 30% | उत्तीर्ण |
| गंध | कोई नहीं | कोई नहीं |
| ढीला घनत्व (जी/एमएल) | ≥0.2 | 0.26 |
| सूखने पर नुकसान | ≤8.0% | 4.51% |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| औसत आणविक भार | <1000 | 890 |
| भारी धातुएँ (Pb) | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण |
| As | ≤0.5पीपीएम | उत्तीर्ण |
| Hg | ≤1पीपीएम | उत्तीर्ण |
| जीवाणु गणना | ≤1000cfu/g | उत्तीर्ण |
| कोलन बेसिलस | ≤30MPN/100g | उत्तीर्ण |
| ख़मीर और फफूंदी | ≤50cfu/g | उत्तीर्ण |
| रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विशिष्टता के अनुरूप | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
.रक्त शर्करा को नियंत्रित करें और शरीर निर्माण को बढ़ावा दें
.कोलेस्टरिन कम करें और हृदय की रक्षा करें
.बल्क रेचक और आंतों को चिकना बनाता है
.आंखों के लिए अच्छा है और अस्थमा और साइनस की समस्याओं में मदद करता है
पारंपरिक चीनी चिकित्सा विज्ञान में, उत्पाद गुर्दे के स्वास्थ्य, सर्दी को दूर करने, पेट की सूजन और परिपूर्णता को ठीक करने, आंत्र हर्निया और ठंडे नम हैजा को ठीक करने के लिए है।
आवेदन
मेथी के बीज में उच्च पोषण मूल्य के साथ-साथ औषधीय मूल्य भी होता है। मेथी का उपयोग पाचन समस्याओं, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर, गुर्दे की बीमारियों, कैंसर और मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को कम करने के लिए किया जाता है।
खाद्य पदार्थों में, मेथी को मसाले के मिश्रण में एक घटक के रूप में शामिल किया जाता है। इसका उपयोग नकली मेपल सिरप, खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ और तंबाकू में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है।
विनिर्माण में, मेथी के अर्क का उपयोग साबुन और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है।
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