क्षारीय प्रोटीज़ न्यूग्रीन खाद्य/कॉस्मेटिक/उद्योग ग्रेड क्षारीय प्रोटीज़ पाउडर
उत्पाद वर्णन
क्षारीय प्रोटीज़ क्षारीय प्रोटीज़ एक प्रकार का एंजाइम है जो क्षारीय वातावरण में सक्रिय होता है और मुख्य रूप से प्रोटीन को तोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। वे सूक्ष्मजीवों, पौधों और जानवरों सहित विभिन्न प्रकार के जीवों में पाए जाते हैं। क्षारीय प्रोटीज़ का औद्योगिक और जैव चिकित्सा क्षेत्रों में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | ऑफ व्हाइट पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख (क्षारीय प्रोटीज़) | 450,000u/g न्यूनतम। | अनुपालन |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| कुल राख | 8% अधिकतम | 3.81% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 3पीपीएम | अनुपालन |
| लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | >20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से भंडारण करने पर 12 महीने | |
समारोह
प्रोटीन हाइड्रोलिसिस:क्षारीय प्रोटीज़ छोटे पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन को प्रभावी ढंग से तोड़ सकता है, और इसका व्यापक रूप से भोजन और फ़ीड प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।
पाचन सहायता:पोषक तत्वों की खुराक में, क्षारीय प्रोटीज़ पाचन में सुधार और प्रोटीन अवशोषण को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
क्लीनर सामग्री:क्षारीय प्रोटीज़ का उपयोग आमतौर पर दाग-धब्बों को हटाने में मदद के लिए डिटर्जेंट में किया जाता है, विशेष रूप से रक्त और खाद्य कणों जैसे प्रोटीन-आधारित दागों को हटाने में।
बायोमेडिकल अनुप्रयोग:जैव चिकित्सा अनुसंधान में, कोशिका वृद्धि और पुनर्जनन को बढ़ावा देने के लिए क्षारीय प्रोटीज़ का उपयोग कोशिका संवर्धन और ऊतक इंजीनियरिंग में किया जा सकता है।
आवेदन
खाद्य उद्योग:भोजन की बनावट और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मांस को कोमल बनाने, सोया सॉस उत्पादन और डेयरी प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।
डिटर्जेंट:बायो-डिटर्जेंट में एक घटक के रूप में, यह कपड़ों से प्रोटीन के दाग हटाने में मदद करता है।
जैव प्रौद्योगिकी:बायोफार्मास्यूटिकल्स और बायोकैटलिसिस में, क्षारीय प्रोटीज का उपयोग प्रोटीन संशोधन और शुद्धिकरण के लिए किया जाता है।
पोषण संबंधी अनुपूरक:प्रोटीन पाचन और अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए एक पाचक एंजाइम पूरक के रूप में कार्य करता है।
संकुल वितरण
